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LE SUPPLI FACTORY EST UN NOUVEAU CONCEPT DE FAST FOOD /TRAITEUR QUI PROPOSE DES SPÉCIALITÉS ITALIENNES REVISITÉES À LA FRANÇAISE, À DÉGUSTER SUR PLACE, À EMPORTER OU BIEN MÊME EN LIVRAISON EN PLEIN COEUR DE NANTES!

Lancé en 2014, Suppli Factory est né de la volonté de deux cuisiniers passionnés, de se lancer dans leur propre aventure et de révolutionner les codes du Fast Food. Plus qu’un Fast Food, un Fast-Good, Depuis deux ans Suppli Factory s’efforce de faire grandir ce concept de fast-good. C’est à dire de la restauration rapide, où tout est fait maison, avec des produits frais et une main d’oeuvre qualifiée.

Le quoi ?

Le Suppli, une spécialité romaine: une drôle de boule de riz à la tomate et au parmesan, émincé de carotte et d’oignons, basilic, et au coeur fondant à la mozzarella di buffala.

L’Arancini vient elle tout droit de Sicile: une boule de riz panée à la chapelure croustillante, généralement farcie de ragu et petit pois mais souvent garnie selon l’humeur du jour du chef.

Après de multiples tests pour respecter au plus juste la recette traditionnelle et un travail acharné pour ajouter une touche raffinée à la française, vous trouverez à la carte les deux spécialités sous différentes déclinaisons. L’incontournable à tester absolument: l’Arancini au boeuf braisé (joue de bœuf braisée, compotée d’oignons, tomates confites et comté AOP), un régal pour vos papilles!

Et chez Suppli Factory, tout est fait maison avec des produits soigneusement sélectionnés autant que possible chez les producteur locaux, pour ne citer que quelques uns:  la laiterie de Grand Clos, Vives-eaux pour le poisson, ou encore Templier primeurs pour les légumes et les domaine des Génaudières pour les vins de Loire…

A la carte, on vous propose également des sandwichs, salades sans oublier des desserts gourmands pour finir vos repas en beauté!

Un concept novateur récompensé

Trophée Snacking SuppliFactory 2016

Un concept innovant et un travail d’équipe d’ailleurs récompensé à plusieurs reprises notamment au Trophée Snacking en 2016 !

Sur place, en livraison ou à emporter pour manger sur le pouce mais également en prestations traiteur pour vos événements en tout genre, Suppli Factory s’adapte à toutes vos envies! Et aux beaux jours, Suppli Factory vous ouvre sa terrasse pour profiter des belles journées ensoleillées!

Retrouvez Suppli Factory au 10 rue Briord et au 1 rue de l’Arche Sèche. Deux adresses insolites à découvrir de toute urgence et dont on n’a pas fini d’entendre parler!

Vous connaissez et appréciez Suppli Factory ? Partagez et recommandez l’adresse !